1. Parmigiano Reggiano und Pecorino Romano – Käse mit Geschichte Parmigiano Reggiano, verschiedentlich auch als Re dei formaggi bezeichnet, gehört zu den erfolgreichsten italienischen Markenprodukten und ist D.O.P.-zertifiziert. Der aus teilentrahmter Kuhmilch und ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna und Mantova hergestellte Käse ist reich an Nährstoffen, […]